Pari päivää sitten mies pyysi kinkkupiirakkaa ja toi aineet.Pitihän sitä sitten tehdä.

Pohja:

100g margariinia

2½dl jauhoja

2rkl vettä

(suolaa ripaus)

Nypi margariini ja jauhot.Lisää vesi(ja suola)

Paista pohjaa 200 asteessa hetken aikaa että saa hieman väriä(noin 10 min)

Täyte:

150g(200g) kinkkua

1 sipuli

(muutama valkosipulin kynsi)

1 paprika

1dl juustoa

Päälle:

2 munaa

2dl ruokakermaa(tai kermaa/maitoa)

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

ripaus jauhettua paprikaa

Asettele täytteet pilkottuina/paloiteltuna piirakan päälle.Raasta juusto.Valmista munamaito ja kaada päälle.Paista uunissa 225 asteessa noin puoli tuntia(tarkkaile loppuvaiheessa koska on mielestäsi sopivan värinen,meillä mies pitää vaaleammasta päällisestä ja minä tykkään että saa kunnolla väriä)

Tätä piirakkaa olen tehnyt ziljoona kertaa bloginkin pidon aikana mutta tämä on meille niin perusjuttu ettei tätä miellä mitenkään leivontaan eikä jaksa tästä erikseen blogata mutta tulipahan nyt laitettua niin ei tarvii jatkossa tästä blogata.Tämä on kuten varmaan tuli jo selväksi meidän lempi piirakka.Valmistin tätä jo lapsuudenkodissa ja omassa kodissani jatkoin tämän tekemistä ja mies rakastui.Ihan perus kinkkupiirakka siis.Ohje otettu veljen vanhasta peruskoulun köksän kirjasta joskus melkein 10 vuotta sitten.